特級厚魚唇 (300g)

Premium Shark Fin (300g)

浸發魚唇方法

1)魚唇沖洗乾淨 ，煲起熱滾水備用。

2)滾水放入魚唇，在水中加薑數片，加幾滴白酒，在熱水中滾煮十多分鐘。

3)加蓋，熄火，焗至水完全自然冷卻(約4小時為佳）。

4)取出魚唇，用清水沖洗，可以剪開一段段，方便炆煮或煲湯。

小貼士：水中放入白酒和薑片可以去除腥味。經浸發後晶瑩剔透，質感柔軟而有彈性。

儲存方法: 收到貨後，為確保品質，請置於雪櫃冷藏約0-4度。